Patrimonio UNESCO en Italia: Estos son algunos de los más ‘top’

Italia es el país con mayor número de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad (y, sinceramente, no nos sorprende nada). ¿Sabes qué lugares son patrimonio de la humanidad de Italia? ¿Y cuántos son? La lista asciende a nada más y nada menos que 55 lugares.

(más…)

Continuar leyendoPatrimonio UNESCO en Italia: Estos son algunos de los más ‘top’

Mozarella: Todo lo que necesitas saber sobre este queso con DOP

La mozzarella es un producto muy popular en nuestra dieta, aunque lo cierto es que la auténtica Mozzarella di Bufala Campana, la única certificada con Denominación de Origen Protegida, no es tan fácil de encontrar, ya que la leche de búfala es escasa.

(más…)

Continuar leyendoMozarella: Todo lo que necesitas saber sobre este queso con DOP

Todo lo que debes saber sobre los helados italianos

Con la llegada de la Primavera llegan también nuestras ganas irrefrenables de comer refrescantes helados italianos. La sencilla receta es la más demandada en la época estival y es ahora cuando muchos se preguntan, ¿por qué los helados italianos son los más famosos?

(más…)

Continuar leyendoTodo lo que debes saber sobre los helados italianos

Este es el verdadero origen de la pizza

¿Sabías que ya en la Grecia clásica y en el Imperio romano encontramos algunas de los que pudieron ser antecesores de la pizza? En aquella época, en la cultura mediterránea, ya existían platos en los que combinaban un plan plano con otros ingredientes, tales como el quejo, las aceitunas o las pasas.

(más…)

Continuar leyendoEste es el verdadero origen de la pizza

‘O sole mio’, la historia de la canción italiana más famosa del mundo

En 1894 un hombre llamado Giovanni Capurro escribió un poema dedicado a una mujer de la que estaba enamorado, en el que la comparaba con el sol de su tierra cuando abría la ventana.

(más…)

Continuar leyendo‘O sole mio’, la historia de la canción italiana más famosa del mundo

¿Cuáles son los tipos de pizza más conocidos?

Se calcula que se venden 5.000 millones de pizzas al día a nivel mundial. Originaria de Italia se extendió con éxito por todo el mundo gracias a su receta sencilla (agua, aceite, sal, levadura, tomate y queso) a la que se puede añadir prácticamente cualquier ingrediente según su estilo y zona geográfica.

(más…)

Continuar leyendo¿Cuáles son los tipos de pizza más conocidos?
Lee más sobre el artículo ¿Cuál es el secreto para conseguir una receta perfecta de pasta?
¿Cuál es el secreto para conseguir una receta perfecta de pasta?

¿Cuál es el secreto para conseguir una receta perfecta de pasta?

¿Cuál es el secreto para conseguir una receta perfecta de pasta?. Parece sencillo, pero no lo es. Lograr una receta perfecta de pasta requiere una serie de pautas que, si se respetan, pueden convertir un sencillo plato de macarrones con tomate en todo un manjar.

(más…)

Continuar leyendo¿Cuál es el secreto para conseguir una receta perfecta de pasta?

Los 14 errores más comunes a la hora de preparar pasta en casa

Es obvio, Italia encabeza el consumo mundial de pasta, pero los españoles también somos ‘forofos’ del plato tradicional transalpino, de hecho, ingerimos la friolera de cuatro kilos por persona al año, según revela el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

(más…)

Continuar leyendoLos 14 errores más comunes a la hora de preparar pasta en casa