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¿Cuáles son los tipos de pizza más conocidos?

Se calcula que se venden 5.000 millones de pizzas al día a nivel mundial. Originaria de Italia se extendió con éxito por todo el mundo gracias a su receta sencilla (agua, aceite, sal, levadura, tomate y queso) a la que se puede añadir prácticamente cualquier ingrediente según su estilo y zona geográfica.

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Demostrado: la pasta no engorda

Son muchos los que limitan la ingesta de pasta por miedo a engordar. Pero, tal y como demuestran numerosos estudios, la pasta es un alimento fundamental en nuestra dieta. Un reciente investigación llevada a cabo por Instituto Mediterráneo Neurológico Neuromed en Italia, confirmó que, el consumo de pasta no fomenta la obesidad, sino que ayuda a disminuir el índice de masa corporal.

Mindful Eating: ¿En qué consiste la alimentación consciente?

¿Cuántas veces al día eres verdaderamente consciente de lo que estás haciendo? La palabra ‘Mindfulness’ ha sido traducida de diversas maneras, aunque las más comunes han sido: atención plena, plena conciencia, presencia mental y presencia plena/conciencia abierta, entre otras muchas. La más popular probablemente sea “atención plena”. El Mindfulness permite que seas consciente de lo que está sucediendo mientras está sucediendo, aceptando la experiencia tal y como se está dando.

Antipasti, el clásico entrante de origen italiano

Es costumbre ver la palabra “antipasti” en la primera página de cualquier menú de restaurante italiano, ¿pero sabéis exactamente lo que son? Bajo la palabra antipasto, se encuentran una serie de platos que se sirven antes del plato principal en la gastronomía italiana, ya sea como aperitivo o como entrante.

¿Dónde comer la mejor pizza de Zaragoza?

La gastronomía aragonesa, y concretamente la de Zaragoza, es una de las más afamadas de España, pero, no solo de comida tradicional vivimos los maños, ¿no? La pizza italiana es uno de los pocos platos que gustan a todos, razón por la que en este artículo queremos desvelar dónde se puede comer la mejor pizza de Zaragoza.