Carta Pasta Nostra

carta

antipasti

Uova alla Fiorentina con gamberi8,50€

Espinacas salteadas con gambas y huevo fresco, al horno acompañado de escamas de parmesano
“huevos”“crustáceos”“Lácteos"

Crepe ai Funghi7,80€

Crepe casero relleno de setas silvestres, mozzarella y nuestra cremosa salsa de trufa, aderezado con vinagre de Módena
“glúten”“Lácteos"“vegetariano”

Formaggio Scamorza con verdure grigliate8,90€

Queso Scamorza al horno derretido sobre crujiente de vegetales al grill y aderezado con salsa pesto Genovese
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Formaggio Provolone ai Funghi9,90€

Queso Provolone al horno, setas variadas y nueces, aderezado con vinagre balsámico y miel
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Timballo di verdure arrosto e formaggio di capra9,90€

Queso de cabra caliente sobre una cama de verduras al grill, aderezado con vinagreta de balsámico y servido con pesto Genovese
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Funghi Champignon ripieni di gamberi e formaggio Mascarpone9,90€

Deliciosos champiñones rellenos con queso Mascarpone y Grana Padano sobre una base de bechamel con langostinos
“Lácteos"“crustáceos”

Carpaccio di Salmone18,90€

Finas láminas de salmón aderezadas con una vinagreta de cebolla y alcaparras
“pescado”

Carpaccio tradizionale15,90€

Finas láminas de carne de ternera aderezada con limón y servidas con láminas de queso Grana Padano
“Lácteos"

Carpaccio della casa16,90€

Finas láminas de carne de ternera aderezadas con limón y Grana Padano, servidas con champiñones y rúcula
“Lácteos"

Carpaccio al formaggio Gorgonzola e formaggio Mascarpone15,90€

Finas láminas de carne de ternera con una mezcla de quesos Gorgonzola y Mascarpone fundidos y nueces
“Lácteos"“frutos

Focaccia con Pesto e Pomodoro7,50€

Base de pizza con nuestra salsa Pesto y Tomate
“glúten”“Lácteos"“vegetariano”

Focaccia alla salsa di Tartufo7,50€

Base de pizza aderezada con salsa de trufa y láminas de Grana Padano
“glúten”“Lácteos"“vegetariano”

Focaccia Tradizionale5,90€

Base de pizza con aceite de oliva y orégano
“glúten”“vegetariano”

Servicio pan0,60€

insalate

Insalata Burrata17,90€

Burrata fresca sobre una base de tomáte, rúcula, aceitunas, nueces y pesto
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Insalata Siciliana16,90€

Mezcla de lechugas con variedad de quesos, tomate cherry, nueces y aderezada con una vinagreta de Jerez y miel
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Insalata Cesare con Pollo15,50€

Lechuga romana con pollo caliente aderezada con nuestra salsa cesare y acompañada con anchoas, picatostes y láminas de queso Grana Padano
“Lácteos"“pescado”“mostaza”“huevos”“glúten”

Insalata della casa16,50€

Variedad de ensaladas, jamón dulce, pollo, huevo, variedad de quesos, aceitunas, tomate, vinagreta de Jerez y miel
“Lácteos"“huevos”

Insalata Orto verde14,90€

Variedad de lechugas, atún, aceitunas, tomate, cebolla, espárragos y huevo
“pescado”“huevos”

Insalata di mango e gamberi17,90€

Variedad de lechugas, langostinos, mango, tomate cherry y uvas pasas, aderezada con vinagreta de naranja
“crustáceos”“mostaza”“huevos”

ensalada carta Pasta Nostra

risotti

Risotto funghi selvatici17,90€

Cremoso arroz con una salsa de trufa y setas variadas
“Lácteos"“vegetariano”

Risotto frutti di mare, gamberi e zucchine18,90€

Cremoso arroz con mariscos y calabacín
“crustáceos”“Lácteos"

Risotto al nero di seppia18,90€

Cremoso arroz, gambas, sepia, cebolla, ajo y tinta de calamar
“crustáceos”“Lácteos"

Risotto foie e funghi19,90€

Cremoso arroz con salsa de foie y setas silvestres
“Lácteos"

Risotto al Formaggio e Anatra Affumicata18,90€

Cremoso arroz, con mezcla de quesos, pato ahumado, y confitura de pera y jenjibre
“Lácteos"

pasta al forno

Lasagna tradizionaleOpción sin gluten16,90€

Láminas de lasaña con nuestra salsa boloñesa recubierta con bechamel y queso Grana Padano
“glúten”“Lácteos"“huevos”“apio”“soja”

Lasagna di verdure15,90€

Láminas de pasta de espinacas con verduras y recubierta con bechamel y albahaca
“glúten”“Lácteos"“huevos”“apio”“soja”“vegetariano”

Lasagna di Baccalá e gamberi16,90€

Láminas de lasaña rellenas de bacalao y gambas, recubierta con bechamel y queso Grana Padano
“glúten”“Lácteos"“huevos”“apio”“pescado”“crustáceos”“frutos

PASTA“glúten”

PASTA SECCA

“vegetariano”
rigatoni

“vegetariano”
Fusilli

“vegetariano”
Spaguetti

penne sin gluten

“vegetariano”
penne rigate

(opción sin gluten)

PASTA FRESCA

Por sólo 1,20€ más

“huevos”“vegetariano”
GARGANELLI

“huevos”“vegetariano”
TAGIATELLE NIDI ALL UOVO

“huevos”“vegetariano”
pappardelle all uovo

“vegetariano”
gnocchi

PASTA FRESCA RIPIENA

Por sólo 1,90€ más

ravioli sin gluten

“vegetariano”
ravioli ai funghi

ravioli sin gluten

ravioli di carne

(opción sin gluten)

“pescado”
ravioli di salmone

tortellini sin gluten

“vegetariano”
tortelloni ricotta spinaci

(opción sin gluten)

“vegetariano”
tortelloni con ricotta

“vegetariano”
Tortelli alla zucca

“pescado”“crustáceos”
Tortelli al sapore di mare

“vegetariano”
Fiocchi formaggio e pere

SALSe

SALSE ROSSE

SALSE bianche

Pomodoro e basilico13,50€

Tomate San Marzano con un toque de albahaca
“vegetariano”

Ragú alla bolognese14,90€

Carne picada, panceta con vegetales y tomate San Marzano
“apio”

Pesto e Pomodoro15,50€

Nuestra cremosa salsa Pesto acompañada de tomate San Marzano
“Lácteos"“frutos

Frutti di mare17,50€

Tomate San Marzano con salteado de marisco
“crustáceos”

Arrabbiata15,90€

Tomate San Marzano con ajo, guindilla, aceite de oliva y perejil fresco, acompañada de láminas de parmesano
“Lácteos" “picante”“vegetariano”

Bacon e pollo alla Vodka16,50€

Salsa tomato San Marzano, pollo, bacon, cebolla, ajo, perejil, parmesano y vodka
“Lácteos"

Aglio, olio e peperoncino con gamberi16,90€

Gambas salteadas con ajo y guindillas verdes, con un toque de vino blanco y perejil fresco
“crustáceos”

Vongole16,90€

Salsa ligera con almejas salteadas con ajo, vino blanco y un toque de cayena
“moluscos”“picante”

Gorgonzola, Ricotta e noci15,50€

Cremosa salsa con nueces y quesos italianos
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Caprina16,5€

Cremosa salsa con nata, champiñones, cebolla caramelizada, tomate seco y queso de cabra
“Lácteos"“vegetariano”

Carbonara14,90€

Cremosa salsa de huevos con nata, panceta arrotolata y queso Grana Padano
“Lácteos"“huevos”

Pesto14,90€

Albahaca, queso Grana Padano, aceite de oliva, piñones y queso pecorino
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Mascarpone, pollo e Pancetta15,50€

Salsa de mascarpone con pollo, panceta arrotolata, cebolla y Grana Padano
“Lácteos"

Pancetta e Gorgonzola14,90€

Salsa cremosa con panceta arrotolata y Gorgonzola
“Lácteos"

Salsa Thailandesa16,90€

Cremosa salsa con nata, cebolla roja, calabacín, gambas y un toque de curry verde
“Lácteos"“crustáceos”

Funghi e Pollo16,90€

Salsa cremosa de setas, pollo, pepperoni, champiñón y un ligero toque de ajo
“Lácteos"

Foie17,90€

Deliciosa salsa de foie, queso Grana Padano, virutas de foie, reducción de vinagre balsámico y pimienta negra fresca molida
“Lácteos"

Salsa di Pere e Gorgonzola16,90€

Salsa cremosa con pera natural caramelizada, nueces, queso gorgonzola fundido y Grana Padano
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

Tartufo e Funghi15,90€

Nuestra preferida, una salsa cremosa de setas variadas al aroma de trufa con láminas de queso Grana Padano
“Lácteos"“vegetariano”

5 Formaggi15,90€

Cremosa salsa con mezcla de quesos italianos
“Lácteos"“vegetariano”

Verdure e Pesto15,00€

Salteado de verduras acompañado de un toque al pesto y láminas de parmesano
“Lácteos"“frutos“vegetariano”

pizzas

(opción sin gluten y queso vegano)

PIZZE ROSSE

Margherita12,90€

Tomate San Marzano, mozzarella y albahaca
“Lácteos"“vegetariano”

Bismark15,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón dulce y huevo fresco
“Lácteos"“huevos”

4 Stagioni16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, champiñones, albahaca, jamón york, anchoas y aceitunas Kalamata
“Lácteos" “pescado”

Capricciosa16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón york, alcachofas, chorizo picante y aceitunas Kalamata
“Lácteos"

Vegetariana15,50€

Tomate San Marzano, queso mozzarella, vegetales al grill y un toque de ajo
“Lácteos" “vegetariano”

Hawaiana15,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, piña natural y jamón cocido
“Lácteos"

7 Formaggi16,90€

Tomate San Marzano, mozzarella, cheddar, emmenthal, scamorza, parmesano, queso de cabra y gorgonzola
“Lácteos" “vegetariano”

New York con pollo16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, pepperoni y pollo
“Lácteos"

Proscuitto e funghi15,90€

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón dulce y champiñones
“Lácteos"

Firenze16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada y espinacas salteadas
“Lácteos" “vegetariano”

Calabrese17,50€

Tomate San Marzano, ternera picada, guindillas verdes, pepperoni, mezca de pimientos asados, mozzarella de búfala y rúcula
“Lácteos" “picante”

Burger16,90€

Tomate San Marzano, mozzarella, carne picada de ternera gallega, cheddar, emmenthal, huevo fresco, cebolla caramelizada y láminas crujientes de bacon
“Lácteos" “huevos”

Tonno e Gamberi16,90€

Tomate San Marzano, champiñones, gambas, atún y cebolla caramelizada
“Lácteos" “crustáceos”“pescado”

Frutti di Mare18,90€

Tomate San Marzano, ajo, mezcla de mariscos. Servida sin mozzarella
“crustáceos”

4 Carni16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, temera picada, pepperoni, pollo y jamón dulce
“Lácteos"

Piamontesa16,50€

Tomate San Marzano, mozzarella, pimientos asados al horno, pollo al grill y aceitunas Kalamata
“Lácteos"

Parma16,90€

Tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, jamón serrano y Grana Padano
“Lácteos"

Barbacoa16,50€

Salsa barbacoa, mozzarella, queso scamorza, pollo, cebolla caramelizada y panceta
“Lácteos"

Zucchina16,90€

Tomate San Marzano, mozzarella, calabacín al grill, atún, cebolla, pimientos asados al horno y queso Gorgonzola
“Lácteos" “pescado”

Boscaiola15,90€

Tomate San Marzano, mozzarella con variedades de setas y hongos
“Lácteos" “vegetariano”

SALSE BIANCHE

Padrino16,90€

Cremosa salsa de setas, mozzarella, variedad de vegetales, pollo, tomate seco, mezcla de setas y pesto Genovese
“Lácteos"“frutos

Mare e monti16,90€

Salsa de champiñones, mozzarella, gambas, calabacín a la parrilla, mezcla de setas y aceite de ajo
“Lácteos"“crustáceos”

Pollo con Porcini e Pesto Genovese16,50€

Salsa de champiñones, mozzarella, pollo, mezcla de setas y pesto genovese
“Lácteos"“frutos

Formaggio e Rucola17,50€

Salsa cremosa de quesos, mozzarella, cheddar, emmenthal, gorgonzola, cebolla caramelizada y rúcula, aderezada con reducción de vinagre balsámico
“Lácteos"“vegetariano”

CALZONI

Calzone15,90€

Pizza rellena con tomate San Marzano, mozzarella, jamón dulce y albahaca
“Lácteos"

Calzone Ricotta e Noci16,50€

Salsa de champiñones, ricotta, gorgonzola, mozzarella, perejil, albahaca, jamón dulce y nueces
“Lácteos"“frutos

Calzone al Tonno16,50€

Pizza rellena de tomate San Marzano, mozzarella, atún, champiñones, huevo cocido y aceitunas Kalamata
“Lácteos"“huevos”“pescado”

carni

Todas servidas con guarnición

Scaloppine di filetto di vitello con salsa di funghi18,50€

Filetes finos de solomillo de ternera con salsa cremosa de setas
“Lácteos"

Scaloppine di filetto di vitello con salsa 4 formaggi18,50€

Filetes finos de solomillo de ternera con salsa de quesos
“Lácteos"

Scaloppine di filetto di vitello con salsa di Gorgonzola, Pesto e Rucola18,50€

Filetes finos de solomillo de ternera con cremosa salsa de gorgonzola, pesto y rúcula
“Lácteos"“frutos

Cotoletta alla milanese16,90€

Filete de ternera empanada y con parmesano
“Lácteos"“glúten”

Cotoletta di Pollo alla Puttanesca16,90€

Filete de pollo empanado con salsa de tomate, cebolla, aceitunas, guindilla verde y ajo
“glúten”

Petto di Pollo al Rosmarino e limone16,90€

Jugoso filete de pechuga de pollo con un toque de miel, romero, cebolla, alcaparras, limón y tomate cherry

Los platos indicados con estos iconos contienen los siguientes alérgenos:

“AltramucesALTRAMUCES
“apio”APIO
“ca”cahuetesCACAHUETES
“crustáceos”CRUSTÁCEOS
“frutosFRUTOS SECOS
“glúten”GLÚTEN
“huevos”HUEVOS
“Lacteos"LÁCTEOS
“moluscos”MOLUSCOS
“mostaza”MOSTAZA
“pescado”PESCADO
“sésamoSÉSAMO
“soja”SOJA
“sulfitos”SULFITOS

otras indicaciones:

“picante” PLATO PICANTE (CONSULTA)

“vegetariano” VEGETARIANO